豌豆米饭用
豌豆米饭的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
大米豌豆蒸饭
材料:大米、豌豆、水。
做法:
1. 豌豆剥皮洗净,大米洗净。
2. 豌豆和大米倒入高压锅,加清水开蒸。
3. 半小时后豌豆米饭做好了。
豌豆猪肉蒸饭
材料:豌豆、大米、盐、猪肉、姜丝、蒜、生抽。
做法:
1. 豌豆剥好,洗净,肉切丁,姜切丝,蒜切片。
2. 烧油,油热放入姜和蒜,加入适量生抽。
3. 加入豌豆,翻炒,加盐,继续翻炒至豌豆变色,皮爆开。
4. 将炒好的豌豆倒入电饭煲,覆盖在米饭上,铺匀,焖约15分钟。
春笋腊味豌豆饭
材料:大米、春笋、咸肉、腊肠、干香菇、生抽、盐、糖。
做法:
1. 大米淘洗干净,放电饭煲中加水浸泡20分钟,水量比平时煮饭略少一点。
2. 春笋切成小块,放入沸水中焯烫一下。
3. 咸肉、腊肠、干香菇切成小丁。
4. 咸肉、腊肠放入炒锅中煸炒出油,加香菇、春笋翻炒均匀,加生抽、盐和糖调味。
5. 把炒好的菜全部倒入泡好的大米中,按电饭煲正常煮饭模式开始煮饭。
6. 饭快好的时候,把豌豆放入煮开的淡盐水中焯2分钟捞出,煮好的米饭放入豌豆翻拌一下,继续焖5-10分钟即可。
简单豌豆饭
材料:大米、豌豆。
做法:
1. 大米清洗干净,豌豆粒洗干净备用。
2. 米倒入电饭锅,加入清水,水漫过米一个指节的深度。
3. 摁煮饭键,米汤快干时倒入豌豆粒。
4. 电饭锅跳到保温键,豌豆饭就煮好了。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。