特大虾仁的做法

特大虾仁的做法如下：

材料准备

大虾仁：约500克

葱：适量

姜：适量

大蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

糖：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

虾仁处理

虾仁用清水洗净，沥干备用。

调制腌料

将葱、姜、大蒜切成末备用。

在一个大碗里，加入适量的盐、料酒、生抽、糖和白胡椒粉，搅拌均匀。

腌制虾仁

将虾仁放入腌料中腌制15-20分钟，使其入味。

裹粉

在另一个碗中，加入适量的淀粉，并把腌好的虾仁放入其中，均匀裹上淀粉。