白菜花椒汤

白菜花椒汤是一种传统的中式食疗汤品，具有祛湿、驱寒、助消化的功效。以下是一种常见的白菜花椒汤的做法：

材料

白菜：1棵

花椒：适量

鸡汤或清水：适量

盐：适量

食用油：适量

做法步骤

准备食材

白菜洗净并撕成适当大小的块状。

花椒准备好备用。

炒制

锅中加入适量的食用油，烧热后放入花椒粒，用中小火炒出香味。注意花椒不要炒糊。

将炒好的花椒捞出丢弃，只留油。

煮汤

在锅中加入鸡汤或清水，大火烧开。

将白菜块放入锅中，用中火煮8-10分钟，直到白菜变软。

根据个人口味加入适量的盐调味。

出锅

汤煮好后，即可关火出锅。

小贴士