蜜本南瓜与奶油南瓜

蜜本南瓜和奶油南瓜是两种常见的南瓜品种,它们在多个方面有所不同:

种类与来源

蜜本南瓜,又称狗肉南瓜,是葫芦科南瓜属的杂交南瓜品种,属于老品种,广泛种植和食用。

奶油南瓜是最新引进的中长蔓生长型鲜食南瓜品种,具有高糖分和良好的口感,适合鲜食和加工。

外观与颜色

蜜本南瓜的叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙黄色,口感细腻,含有丰富的营养成分。

奶油南瓜的植株长势旺盛,生育期约100天,瓜型整齐一致,单瓜重约1.5公斤,成熟时表皮黄里透红,果肉鲜艳橘红色。

口感与用途

蜜本南瓜味甘、粉,适合烹饪及深加工,也适合减脂人士食用。

奶油南瓜糖分高,口感好,果肉商品利用率高,切开后有奶油香味,适合鲜食和加工,且能自然储存较长时间。

营养价值

蜜本南瓜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好的品种之一。

奶油南瓜同样含有丰富的营养成分,且其果肉细腻无纤维,口感不干不腻。

储存与运输