西兰花玉米煮水

西兰花玉米煮水是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

西兰花 1朵

玉米 1根

大蒜 2瓣

盐 适量

生抽 1勺

植物油 适量

步骤

准备食材

西兰花洗净，掰成小朵。

玉米剥皮，切成小粒。

大蒜切碎。

焯水西兰花

锅中加水烧开，加入一小勺盐和几滴油，放入西兰花焯1-2分钟，捞出后迅速过凉水，沥干备用。

煮玉米粒

将玉米粒放入沸水中煮3分钟左右，煮熟后捞出沥干水分。

炒蒜末

锅烧热，倒入适量植物油，放入蒜末炒至微黄。

调拌汁

在小碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1小勺白醋、少许盐和香油，搅拌均匀备用。

组合

将焯好水的西兰花和煮好的玉米粒放入盘中。