内酯豆腐拌西兰花
内酯豆腐拌西兰花是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材
内酯豆腐：500克
咸蛋黄：2个
西兰花：适量
盐：适量
醋：适量
酱油：1汤匙
蒜末：适量
味精：少许
白胡椒：少许
蒸鱼豉油：1汤匙
橄榄油：适量
做法步骤
准备内酯豆腐
将内酯豆腐用刀切成薄片，再用模具切成自己需要的形状。
摆放在盘中，并撒点盐。
用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转两分钟，拿出来备用。
处理西兰花
将西兰花用盐水焯一下，捞出后摆在盘中中央。
准备咸蛋黄
将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间。