苦瓜还有什么色

苦瓜的果实颜色主要包括以下几种：

白色：

有些苦瓜品种在成熟时果皮呈白色，如江苏产的小型白苦瓜和西南的大型纺锤状苦瓜。

橘红色：

成熟的苦瓜表皮为橘红色。

淡青白色：

食用的苦瓜在稚嫩时采摘，色为淡青白色。

绿白色：

苦瓜果皮有绿白色和白色两种，幼果期为深绿色、绿白色或白色，成熟期果皮颜色会变为橙红色。

青绿色：

有些苦瓜品种果皮呈青绿色，如广东的大顶苦瓜和滑身苦瓜。

橙红色：

随着果实发育，苦瓜果皮会逐渐变为橙红色，老苦瓜的味道会发生变化。

这些不同颜色的苦瓜品种在口感和外观上可能有所不同，但都可以食用。建议根据个人口味和需求选择合适的苦瓜品种。