胡萝卜虾仁猪肉馄饨馅

胡萝卜虾仁猪肉馄饨馅的 制作方法如下：

食材准备

猪肉末

馄饨皮

胡萝卜碎

虾仁

紫菜（用于做汤底）

葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油等调味料

肉馅制作

胡萝卜切碎，虾仁切小段备用。

猪肉末加入1个鸡蛋抓匀，然后加入胡萝卜碎和虾仁段。

肉馅中加入1勺生抽、1勺蚝油、适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

馄饨皮准备 （如果自制）：

面粉45克、淀粉5克、鸡蛋液5克、盐一小撮、水（南瓜汁或紫薯汁）20-25克、南瓜或紫薯少许、淀粉（当手粉用）。

将紫薯块倒入辅食小杯中，加入适量的水，足够和面的量。

打10秒钟，将打好的紫薯汁过筛加入面粉中，用筷子搅成面絮状，揉成团，醒面10分钟，再次揉光滑。

南瓜面团也是用同样的方法。

包馄饨