烤箱可以做米饭的面包

使用烤箱制作米饭面包的方法如下：

准备材料

米饭：100-150克

水：适量

高筋面粉：200-300克

白糖：10-20克

盐：1-2克

即发干酵母：2-3克

橄榄油或黄油：20-50克

其他可选材料：牛奶、奶粉、鸡蛋等

制作过程

将米饭煮熟，放凉备用。

在一个大碗中，将米饭、水、糖、盐、酵母混合均匀。

加入高筋面粉，揉成面团，加入橄榄油或黄油继续揉至光滑有弹性，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积膨胀为原来的2倍。

发酵完成后，将面团取出，排气并重新揉搓，然后分成若干个小剂子，整形为所需的面包形状。

将整形好的面团放在烤盘上，进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。