地瓜饼油炸

油炸地瓜饼是一道美味又营养的小吃，适合各个年龄段的人食用。下面是制作地瓜饼的详细步骤：

食材准备

地瓜：2个（中等大小）

白糖：适量

蜂蜜：1勺

糯米粉：300克

食用油：适量（建议使用花生油或菜籽油）

制作步骤

准备地瓜泥

将地瓜洗净去皮，切成小块。

将地瓜块放入锅中，加入适量的水，蒸至软烂。

蒸好的地瓜用勺子压成泥状，加入半勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀。

和面

将糯米粉筛入地瓜泥中，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

制作面饼

取一小块面团，用手掌压成圆球，再轻轻揪成小剂子。

将每个小剂子揪成圆球，用手掌轻轻按压成小花形状。

炸制

锅中倒入足够的食用油，油温升至五成热（约150°C）。