银耳绿豆芋头西米露
银耳绿豆芋头西米露是一款结合了多种食材的甜品，口感丰富，既有绿豆的沙滑，又有银耳的软糯，再加上西米的Q弹，是夏日里消暑的好选择。
主要食材
绿豆：提供丰富的营养和沙滑的口感。
银耳：富含胶质，口感软糯，增加营养价值。
西米：透明有嚼劲，增加口感层次。
芋头：增添一丝绵密的口感。
砂糖：调节甜度。
纯牛奶或椰汁：增加风味和口感。
制作步骤
准备食材
绿豆提前浸泡五个小时，然后放入冰箱冷冻，以便更快出沙。
银耳泡发，洗净备用。
西米提前浸泡，煮至半透明状态。
煮制
将冷冻的绿豆加一些水，放入电饭煲中煮开，煮至沙状。
在绿豆煮至一半时，加入泡发好的银耳。
继续加入西米，根据个人口味加入适量的砂糖。
最后加入牛奶或椰汁，搅拌均匀。
冷藏
将煮好的银耳绿豆西米露放入冰箱冷藏几小时，口感更佳。
小贴士
煮西米时，一定要等到锅中是沸腾的状态，加入西米时应立刻搅拌，防止粘连。
可以根据个人口味调整砂糖的用量，也可以加入菊花、枸杞子等食材增加风味。
变种建议
可以加入一些芋头丁，增加口感的丰富度。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些果仁碎，如杏仁片或核桃仁。
银耳绿豆芋头西米露不仅美味，而且营养丰富，是一道适合夏季享用的甜品。希望你能喜欢这道甜品，并在家中尝试制作。