鸭肉白糖西红柿
鸭肉白糖西红柿是一道美味的家常菜，主要材料包括鸭肉、西红柿和白糖。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：
所需材料
鸭肉 500克
姜 1块
西红柿 2个
油 适量
盐 适量
糖 少许
制作步骤
1. 鸭肉切块，生姜切片。
2. 西红柿切片。
3. 热锅爆香姜，加入鸭肉，炒到出油。
4. 加入西红柿片。
5. 炒烂西红柿，加入白糖和盐调味即可。
营养信息
西红柿富含维生素C和番茄红素，可以美白肌肤、降低血脂、预防心血管疾病等。
鸭肉富含优质蛋白质、维生素B1、B2、B6等，有增强人体免疫力、补充体力等益处。
鸭肉和西红柿一起食用可以更好地促进人体对这些营养成分的吸收，尤其是番茄红素可以促进鸭肉中蛋白质的吸收，并且还可以预防胆固醇堵塞血管。