白南瓜包饺子

白南瓜包饺子的做法如下：

准备食材

南瓜一个

适量的肉馅

面粉适量

葱姜适量

生抽、盐、油等调味品适量

南瓜处理

南瓜切小块，蒸熟。

蒸熟的南瓜去皮，放入面粉中，和成面团。

南瓜洗净擦丝，剁碎，放入肉馅中，加入葱姜、生抽、盐、油，拌匀。

调馅

在南瓜丝上撒上一点盐，逼出南瓜里的水分。

剁几刀后，攥水，把南瓜馅子攥成一个个菜团子。

把葱洗净切碎末，与南瓜混合在一起。

调好肉馅，注意加点花椒面、姜末，搅拌均匀，放入南瓜馅子中，然后加入油、盐，搅拌均匀。

包饺子

擀皮包馅，依次包好。

煮饺子

开锅煮熟，即可享用。

小贴士：

南瓜出水多，剁碎后挤水即可。

夏季包完饺子马上下水饺，防止露馅。

煮饺子的水要多，这样煮出来的饺子才清爽而富有弹性。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的白南瓜饺子!