米饭里加油条

油条炒饭是一道简单又美味的家常菜，将香脆的油条与米饭完美结合，口感层次丰富，深受大家喜爱。

主要食材

米饭

油条

香菇

胡萝卜

花菜

生抽

盐

蘑菇精

糖

制作步骤

准备食材

油条切成小丁。

香菇、胡萝卜、花菜分别切成小丁。

炒制过程

锅中倒入适量油，油热后先炒香菇丁。

依次加入胡萝卜丁、花菜丁，翻炒均匀。

加入适量的盐、蘑菇精和生抽调味，继续翻炒至花菜六分熟。

最后加入油条丁，快速翻炒几下。

倒入米饭，用小火慢慢炒至米饭松散，即可出锅。

小贴士

油条稍微多一点，可以增加口感的层次感和酥脆度。

炸油条时要用大火，使油条外酥里嫩。