猪肝子怎么紧

要让猪肝子更紧，可以采用以下几种方法：

将猪肝清洗干净，放入开水加盐的锅中煮制半小时左右，捞出后放凉。

使用铁钩勾起猪肝，放在阴凉通风的地方晾晒，避免阳光直射。

猪肝洗净后，放入酒、盐、辣椒粉、姜中腌制一夜。

将猪肝扎眼并用绳子勾起，挂在通风干燥处风干。

将猪肝清洗干净，放入保鲜袋中，袋口收紧。

可以在保鲜袋外再套一个保鲜袋，扎紧后放入冰箱冷冻保存，可保存15-30天。

猪肝洗净后，加入料酒、白酒、白醋搅拌均匀，浸泡出血水。

放入盆中加入白酒、盐、花椒面等调料腌制一天，用绳子把猪肝穿起来，挂在通风的地方自然风干半个月，然后蒸熟食用。

这些方法都能有效地使猪肝子变得更加紧致，口感更佳。选择适合自己需求的方法进行操作即可。