人参炖排骨加胡萝卜好吗

关于人参炖排骨加胡萝卜是否合适，存在以下几种观点：

不建议一起炖

人参和胡萝卜一起炖可能会降低人参的药效。人参是大补元气的名贵中药材，而胡萝卜具有下气的作用，两者同时食用会抵消人参的补气效果。

可以一起食用，但需控制量

人参和胡萝卜一般可以一起煲汤，但应严格控制饮用量。胡萝卜虽然营养丰富，但过多摄入可能导致皮肤发黄。

有争议

有观点认为，人参和胡萝卜之间一般不会出现相克反应，也不会影响人参的功效，因此可以一起食用，但需注意食用量。

建议

综合以上信息， 人参炖排骨加胡萝卜可以一起食用，但需谨慎控制食用量。由于胡萝卜具有下气作用，可能会抵消人参的补气效果，因此建议在食用时注意适量，并考虑个人体质和医生建议。如果身体较为虚弱，存在气血不足的情况，可以适量饮用人参胡萝卜汤，以改善症状。