美食视频做法家常菜面条

这里有几道简单又美味的家常菜面条做法：

韩式冷面

材料：冷面、牛肉、葱、姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜

步骤

1. 牛肉浸泡去血沫，切片。

2. 炖煮牛肉，加入调料冷藏。

3. 冷面煮熟后过冷水，加冰块冷镇。

4. 黄瓜、梨、苹果切丝，泡菜切丝。

5. 面条、蔬菜、牛肉片、鸡蛋等放入碗中，倒入冷藏好的肉汤，加麻酱拌匀。

麻酱凉面

材料：面条、芝麻酱、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蒜、香葱、油炸花生米、盐、鸡汁、白糖、香醋

步骤

1. 准备原料，黄瓜胡萝卜切丝，鸡蛋摊皮切丝。

2. 面条煮熟后过冰水，拌以调料。

3. 蒜捣成泥，芝麻酱搅拌开，与其他调料拌匀。

4. 拌入面条和蛋丝，撒上花生碎。