豆角胡萝卜洋白菜

豆角、胡萝卜和洋白菜（圆白菜）是可以一起炒着吃的，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是它们一起炒的做法和一些相关的营养信息：

用料：豆角200g、圆白菜100g、胡萝卜半根、青椒1个、食盐适量、酱油少许、鸡精适量、调和油适量、五香粉少许。

步骤：

1. 豆角切寸状，胡萝卜切片，圆白菜切丝，青椒切丝。

2. 锅里热油，葱姜爆香，放入青椒、圆白菜、胡萝卜翻炒，放入盐、酱油、五香粉。

3. 待翻炒片刻后，放入豆角继续翻炒，放入适量五香粉。

4. 炒熟好后，放入少许鸡精出锅。

豆角：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有促进胃肠蠕动和降低血糖的作用，可以缓解便秘和高血脂等的不适症状。

胡萝卜：营养价值高，含有胡萝卜素等多种矿物质，能够补充体内所需要的多种营养物质，促进体内的新陈代谢。