蒸的面条做汤面条
蒸的面条做汤面条的步骤如下:
面条的准备
将面条上均匀地淋上一勺食用油,抓拌均匀。
待水开后,将面条放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
炒制配料
热锅凉油,放入五花肉,小火翻炒,炒出多余的油脂。
加入葱段、姜丝、八角、干辣椒、一勺老抽,翻炒出香味。
下入黄豆芽、芹菜段和胡萝卜丝,翻炒均匀。
加入食盐、鸡精、十三香、胡椒粉和蚝油,翻炒均匀,加入适量清水,大火煮开,形成浓郁的汤汁。
拌面
将煮好的汤汁和蔬菜均匀地浇在蒸好的面条上,用筷子把面条抖散。
再次将面条放入蒸锅中,大火蒸8分钟,撒上一把蒜苗,拌匀后即可享用。
通过以上步骤,你可以制作出一道美味的蒸面条汤面条。