速冻豆角做烧豆角

速冻豆角做烧豆角的方法如下：

准备食材

速冻豆角：300克

五花肉：100克

葱：适量

姜：两片

盐：适量

蚝油：少量

味精：少量

蛋清：少量

淀粉：少量

生抽：适量

红椒：少量

处理豆角

将速冻豆角解冻，自然解冻最好，不要用开水烫。如果时间匆忙，可以凉水冲洗。

豆角摘丝折两段洗净装盘备用。

处理五花肉

五花肉切长条小块，放入适量蚝油、蛋清、淀粉和生抽腌10分钟。

炒香调料

锅里放水滴点植物油（豆角颜色更绿些），烧开后把豆角放入焯一下断生，捞出沥干备用。