青椒炒红椒好吃吗
青椒炒红椒 非常好吃，并且是一道色香味俱佳的家常菜。以下是一些关于这道菜的评价和做法：
口感和味道
青椒炒红椒的口感脆爽，味道鲜美，辣味适中，能够刺激食欲。
通过旺火快炒，可以使青红椒的辣味和清甜充分融合，达到口感上的平衡。
做法
先炒青椒再放红椒，可以去除青椒的草味，使菜肴更香。
烹入料酒，加入精盐和味精，快速出锅，以保持菜肴的鲜嫩口感。
营养价值
青椒和红椒富含维生素C和辣椒素，有助于开胃解馋，促进消化。
综上所述，青椒炒红椒不仅好吃，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据自己的口味调整辣度和调料，使其更符合自己的喜好。