馄饨用芹菜叶还是芹菜梗

关于馄饨用芹菜叶还是芹菜梗的问题，存在以下几种观点：

芹菜叶更胜一筹

芹菜叶的降压效果比芹菜梗要好得多，适合高血压患者食用。

芹菜叶的水分适中，与肉调到一起最好吃，包出来的馄饨特别香。

芹菜叶比芹菜茎更营养，将芹菜叶切碎后与猪肉调馅做馄饨，口感更佳。

芹菜梗也可以使用

虽然大多数人做芹菜时只留梗，但也有观点认为芹菜梗也可以用于制作馄饨，只是可能没有芹菜叶那么香。

根据个人口味选择

如果喜欢芹菜叶的清香，可以将其切碎后与猪肉调馅做馄饨。

如果喜欢芹菜梗的口感，也可以使用芹菜梗，只是需要注意水分要挤干，以免包的时候皮容易烂。

综合以上信息，可以得出以下建议：

如果注重营养和降压效果，建议使用芹菜叶。

如果喜欢芹菜梗的口感，也可以使用，只是需要处理好水分问题。

最终选择可以根据个人口味和需求来决定。