鸭肉炖汤能放莲藕吗吗

莲藕炖汤可以放鸭肉，并且这种搭配具有多种营养和健康的功效。以下是一些具体的做法和功效：

做法

将鸭子洗净切块，焯水去腥。

莲藕去皮切块。

将鸭肉和莲藕放入砂锅或炖锅中，加入足量清水、料酒、红枣等调料。

大火烧开后转小火慢炖，直至鸭肉和莲藕均软烂。

出锅前加入枸杞、盐和白胡椒粉调味。

功效

鸭肉滋阴养胃，莲藕清热润肺、健脾开胃。

鸭肉炖莲藕具有补充营养物质、促进肠道蠕动等功效。

莲藕的清香能增进食欲，促进消化。

该汤品适合女性美容养颜、促进睡眠，并对肺火引起的咳嗽有一定的缓解作用。

综上所述，莲藕炖汤放鸭肉不仅可行，而且是一道营养丰富的家常菜。