红木耳菜怎么吃

红木耳菜，又称木耳菜，是一种常见的绿色蔬菜，其口感滑嫩，营养丰富。以下是一种简单的红木耳菜做法——清炒木耳菜：

清炒木耳菜的做法

食材：

木耳菜 350克

大蒜 3瓣

食用油 15克

盐 2克

味精 1克

香油 8克

料酒 3克

步骤：

准备食材

木耳菜洗净，捞出沥水备用。

大蒜切成末。

炒制

炒锅放火上，倒入食用油烧热。

放入蒜末稍炒，出香味。

倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精。

浇入香油，快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

炒木耳菜时，火候要掌握好，保持其鲜嫩口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒油。