高压锅怎么粉蒸排骨

使用高压锅粉蒸排骨的步骤如下：

准备食材

排骨300克

五花肉200克

玉米100克

红薯100克

蒸肉米粉115克（糯米40克，粘米60克，茴香5克，八角5克，桂皮5克）

盐15克

味精5克

酱油5克

料酒适量

葱、姜、蒜适量

其他调味料如蚝油、糖、白胡椒粉等（根据个人口味添加）

制作米粉

将糯米与粘米在锅里炒香，注意用小火炒，不要炒糊。

将炒好的米磨成粉，加水泡10分钟备用。

腌制排骨

排骨与五花肉用盐、味精、酱油、料酒拌匀后腌制20分钟。

准备高压锅