红薯馒头
红薯馒头是一种营养丰富的宝宝辅食,适合婴儿食用。以下是几种不同的红薯馒头做法,供您参考:
做法一
食材:
面粉 150克
酵母 2克
红薯 一个
奶粉 5克
步骤:
1. 准备好所有食材,红薯蒸熟。
2. 红薯用勺子压成泥。
3. 把面粉、酵母放入红薯泥中,可以适当加入一点奶粉,这样做出来会有淡淡的奶香味。
4. 把所有东西和在一起,加入适量的水。
5. 可以多揉一揉,揉均匀。
6. 把揉好的面团盖好保鲜膜,放在温水上发酵到1.5倍大。
7. 发成这种差不多了,拿出来揉一揉,把空气排掉,然后擀成平的。
8. 家里有馒头模具的话可以用模具,我家没有,就随便切了一下,边角的就搞成圆的。根据自己孩子能吃的大小来搞就好。
9. 把水烧开,关火,把馒头铺好放入锅中,盖上盖子发酵15分钟,蒸10分钟,闷2分钟,就OK啦。
做法二
食材:
面粉 200克