贝贝南瓜的真假
要判断贝贝南瓜的真假,可以通过以下方法:
外形
真贝贝南瓜:颜色偏灰绿,瓜棱深,瓜瓣膨鼓饱满,用指甲捏掐南瓜表面无印子,这说明熟度够,水分少,口感佳。
假贝贝南瓜:端头非常小且平,表面比较光滑,摸起来没有坑坑洼洼。
质地
真贝贝南瓜:切开后,瓤少肉厚且紧实,蒸熟后瓜皮用手能轻松撕下,瓜肉干爽。
假贝贝南瓜:煮起来口感非常的水,没有粉糯感。
口感
真贝贝南瓜:口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯,几乎无水分,食用软绵,味道香甜。
假贝贝南瓜:可能粉糯不够甜,也可能有点水,或者籽多。
价格
真贝贝南瓜:由于成本、运输等原因,价格较高,一般每斤价格一般在7元以上。
假贝贝南瓜:价格较低,可能低于7元一斤。