藜麦蒸萝卜团
藜麦蒸萝卜团是一道健康美味的菜肴,结合了藜麦的丰富营养和萝卜的清爽口感。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
食材准备
藜麦:1碗(熟藜麦或用生藜麦浸泡后煮熟)
胡萝卜:半根
玉米粒:一小把
青豌豆粒:一小把
油:少量(如山茶油、橄榄油、玉米油)
盐:少量
鸡精:少量
制作步骤
藜麦蒸热
如果使用熟藜麦,直接蒸热即可。
如果使用生藜麦,需提前浸泡半小时,再开水煮二十分钟至露出白色小牙。
蔬菜准备
胡萝卜切小丁。
玉米粒和青豌豆洗净备用。
煮蔬菜
热一小锅水,水开后放入胡萝卜丁、玉米粒和青豌豆,加少量盐和鸡精,煮十分钟左右捞出沥干水分。