茂名芋头做法

茂名芋头，又称槟榔芋，是广东茂名的特产，其肉质酥软、味道芬芳，被誉为“芋中极品”。以下是一种简单的茂名芋头做法——香煎芋头：

材料：

芋头 500克

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

香葱 适量

步骤：

准备芋头

将芋头去皮，切成均匀大小的小块。

烹饪芋头

在一个平底锅中，加入适量的橄榄油，加热至微热。

将切好的芋头块放入锅中，撒上适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。

煎至金黄

将芋头块在中小火下煎至两面金黄色。

加入香葱

在芋头快煎好的时候，将切好的香葱撒在芋头上，再翻炒均匀。

出锅装盘

将烤好的芋头和香葱一起装盘，即可享用。

小贴士：