草鱼好吃还是江团鱼

草鱼和江团鱼各有其独特的口感和营养价值，具体哪个更好吃取决于个人口味和需求。以下是它们的一些比较：

刺的数量

江团鱼：没有刺，肉质细嫩，适合不喜欢鱼刺的人群。

草鱼：有刺，但刺相对较小，肉质较为松软。

口感

江团鱼：肉质鲜嫩，富含蛋白质，抗衰老，对美容也有好处。

草鱼：麻辣味的草鱼鱼肉细腻，爽滑细嫩，不咸不淡，川菜的麻辣感一丝不缺。

营养价值

江团鱼：碳水化合物和蛋白质含量较高，肉质鲜嫩。

草鱼：营养价值也很高，但不如江团鱼。

烹饪方式

江团鱼：适合做烤鱼和纸包鱼等。