香辣海螺肉微辣的做法

香辣海螺肉微辣的做法如下：

材料准备

海螺肉 300克

香菜 1棵

生姜 1小块

干辣椒 8个（可根据口味调整）

食用油 50克

酱油 2小匙

料酒 2小匙

白糖 2小匙

精盐 2小匙

处理步骤

海螺肉洗净，切成适当大小的块状。

香菜洗净后切成末。

生姜洗净后切成丝。

炒制过程

锅内放入食用油，烧热后加入姜丝和干辣椒，快速翻炒出香味。

加入海螺肉，大火快炒至熟透。

倒入酱油、料酒、白糖和精盐，继续翻炒均匀，使螺肉充分吸收调味料的味道。