胡萝卜火龙果花煲瘦肉

胡萝卜火龙果花煲瘦肉是一道营养丰富、口感清爽的汤品。

主要材料

火龙果花：2~3朵

红萝卜：400克

猪瘦肉：400克

生姜：3片

蜜枣：适量（可选）

烹制步骤

准备材料

火龙果花用淘米水或淡盐水稍浸泡，以去除杂质和异味。

红萝卜刮皮、切块。

猪瘦肉切厚块。

生姜切片。

初步煲煮

将红萝卜块、猪瘦肉块和生姜片放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量）。

大火煮沸后，改文火煲约2小时。

加入胡萝卜

将胡萝卜块加入锅中，继续煲煮约半小时。

调味