没有芋头的芋头糕怎样做

没有芋头的芋头糕，可以尝试使用其他蔬菜或淀粉类食材来替代芋头的口感和营养。以下是一个使用 马铃薯淀粉和 南瓜制作的芋头糕食谱：

材料：

马铃薯淀粉 150克

南瓜 200克（蒸熟后压泥）

粘米粉 100克

水 150毫升

小虾皮 10克

五香粉 1茶匙

盐 2克

广式香肠 1根（切小丁）

植物油 适量（用于煎制）

做法：

准备食材

南瓜切片蒸熟，压成泥状。

芋头糕模具刷上一层薄油。

混合面糊

将马铃薯淀粉、粘米粉、南瓜泥、水、五香粉、盐、虾皮和广式香肠丁放入一个大碗中，搅拌均匀，直到面糊呈现粘稠状态。

倒入模具

将面糊倒入涂油的模具中，抹平表面。

蒸制

将模具放入蒸锅中，大火蒸30分钟，直到面糊完全凝固且变得透明。