鲍鱼苦瓜清汤

鲍鱼苦瓜清汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季食用。以下是几种不同的鲍鱼苦瓜清汤做法，供您参考：

鲍鱼苦瓜汤（做法一）

食材：鲍鱼、苦瓜、桃园建民西瓜酱、排骨、葱姜蒜、黄豆、盐。

步骤

1. 鲍鱼洗净，去壳和内脏，切块。

2. 苦瓜洗净，去内瓤，切块，用盐腌制去多余水分。

3. 排骨洗净，焯水去血沫，切块。

4. 葱姜蒜切葱花、姜丝和蒜末，黄豆淘洗干净。

5. 热锅烧油，炒香葱姜蒜，加入排骨和西瓜酱，倒入清汤。

6. 大火烧开后转小火，加入鲍鱼、苦瓜和黄豆，加盐，煮至食材成熟入味。

鲍鱼苦瓜汤（做法二）

食材：鲍鱼、龙骨、黄豆、苦瓜、姜、生粉、盐、油。

步骤