辣锅底煮青菜

辣锅底煮青菜的方法如下:

准备食材

青菜(如油菜、菠菜、生菜等)

火锅锅底

花麻椒粒

郫县豆瓣酱

盐、酱油等调味料

骨头汤或清水

香菜、豆芽等其他配菜(可选)

煮火锅锅底

将火锅锅底放在砂锅里煮开。

加入花麻椒粒炒香,再加入郫县豆瓣酱炒出红油。

加盐、酱油等调味料,最后加入骨头汤或清水。

煮青菜

把不爱熟的蔬菜先放在锅里煮。

最后放入绿叶菜,煮熟即可。

调味和享用

煮熟后的青菜可以直接食用,也可以搭配芝麻酱、韭菜花、红方等调料一起吃,增加风味。

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