凉拌西兰花长山药

凉拌西兰花长山药的做法如下：

食材准备

西兰花 400克

山药 适量

芝麻油 适量

盐 适量

味精 适量

处理食材

西兰花掰成小朵，用冷水浸泡10分钟，然后洗净。

山药去皮，切成块或片，根据个人喜好选择。

焯水

锅中加水烧开，将山药块或片放入锅中煮熟后捞出，沥干水分。

西兰花也放入锅中煮至熟透，捞出后放在冷水中过凉，然后沥干水分。

调味

将焯水后的西兰花和山药放入容器中。

加入适量的盐、味精和芝麻油，搅拌均匀。

装盘

将调好味的西兰花和山药装盘即可享用。

小贴士：