冬瓜胡萝卜大虾米饭

冬瓜胡萝卜大虾米饭是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴，适合各个年龄段的人食用。这道菜品不仅美味，而且有助于补充身体所需的多种营养成分，特别是对于儿童来说，具有补铁补钙、促进身体发育的功效。

主要食材

大米：作为主食，提供能量和膳食纤维。

冬瓜：具有清热降火的功效，同时含有丰富的水分和维生素。

胡萝卜：富含β-胡萝卜素、维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

鲜虾：高蛋白、低脂肪，含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素。

烹饪步骤

准备食材：

鲜虾去头去尾去虾线，切成小块；大米洗净冷水下锅；冬瓜和胡萝卜切成小块备用。

煮大米：

将大米煮至软烂状态，加入胡萝卜一同煮。

加入冬瓜：

煮至软烂状态后，加入冬瓜煮两三分钟。

加入虾仁：

最后下入虾仁煮一分钟即可出锅。

调味：

一岁以上宝贝可以加少许盐。

装盘：

装碗淋上黑芝麻核桃油即可。

健康功效

补充营养：虾富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于补铁补钙，促进身体发育。

促进消化：冬瓜具有利尿消肿的作用，有助于消化和排毒。

增强免疫力：胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力。

适合人群

儿童：特别是1岁以上的宝贝，可以适量加盐以增加口感。

成人：适合需要清热降火、补充营养的人群。

小贴士

食材处理：鲜虾去头去尾去虾线，可以更好地吸收营养。

调味：可以根据个人口味适量调整盐的用量。

烹饪时间：注意煮大米和胡萝卜的时间，确保食材熟透。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一道美味营养的冬瓜胡萝卜大虾米饭，为家人带来健康与美味的双重享受。