猪肉蒜苔木耳大葱饺子
猪肉蒜苔木耳大葱饺子是一道美味的家常菜,以下是其详细的制作步骤:
食材准备
猪肉 300克
蒜苔 200克
黑木耳 100克
中筋面粉 300克
油 2汤匙
盐 1汤匙
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
芝麻油 1汤匙
制作步骤
准备馅料
猪肉切大块,姜切丝,放入搅拌机内搅碎。
蒜苔洗净切丁。
木耳洗净切碎。
把搅碎的猪肉和蒜苔丁、木耳碎混合均匀。
加入盐、老抽、生抽、蚝油、芝麻油调味,搅拌均匀。
和面
适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
然后把面团先擀成细条状,再切成一个个的小剂子,每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
包饺子
每张饺子皮放入适量馅包起来。