永和豆浆粉结块

永和豆浆粉结块可能有以下几种原因：

冲泡方法不当

水温过高：使用沸水冲泡豆浆粉会破坏蛋白质的营养活性，且容易使豆浆粉结块。正确的冲泡水温应为80℃左右。

冲泡步骤：应先将豆浆粉倒置于杯子或碗中，倒入少量温开水，用勺子或筷子顺着一个方向将豆浆粉调匀成糊状，然后慢慢添加水加以稀释。

存储条件不佳

受潮：豆浆粉如果开封后没有及时密封，容易吸潮，导致结块。建议将豆浆粉放在阴凉、干燥、避光的地方，并密封保存。

过期：豆浆粉的保质期一般为12个月至18个月，超过保质期的豆浆粉容易结块且可能变质，不建议食用。

储存或运输过程中受到挤压

假性结块：如果豆浆粉仅因挤压而结块，没有受潮或变质，可以通过敲打恢复粉状，这种情况可以继续饮用。

变质

变质结块：如果豆浆粉结块并伴随异味、变色或结块无法敲散，可能是变质，不应继续饮用。

建议

检查保质期：确保豆浆粉未过保质期。

正确冲泡：使用80℃左右的温水冲泡，并按步骤调匀。

密封保存：开封后及时密封，避免吸潮。

观察结块情况：如果结块可以轻松敲散且无异味，则可能为假性结块，可继续饮用；若结块无法敲散或有异味，则可能已变质，不建议饮用。

通过以上方法，可以有效避免豆浆粉结块，保证冲泡出的豆浆口感和卫生安全。