家庭青菜种类

家庭常见的青菜种类包括：

白菜：

原产于华北，广泛栽培，耐寒，适合冷凉气候，不适于排水不良的粘土地。

菠菜：

原产伊朗，普遍栽培，营养价值高，叶是主要食用部分。

油菜：

十字花科，普遍大量栽培，是南方冬春和北方夏季的主要蜜源植物。

卷心菜：

又称结球甘蓝，是常见的叶菜类蔬菜。

苋菜：

有红苋菜和青苋菜等，是一种营养价值较高的蔬菜。

韭菜：

常见蔬菜，具有独特的香味。

生菜：

常见叶菜类，适合凉拌、炒食等。

油麦菜：

又称罗马生菜，适合快速生长和套栽，常用于炒菜或凉拌。

芹菜：

常见蔬菜，适合密植或套种，常用于炒肉或烧鱼。

空心菜：

常见绿叶菜，适合凉拌或炒食。