青菜包不好吃
要使青菜包子更好吃，可以注意以下几点：
青菜处理
焯水：青菜在焯水时，可以加入少许食用油和食盐，这样可以使青菜保持翠绿色，不发黄，口感更鲜嫩清脆。焯水时间不宜过长，通常半分钟到一分钟即可。
快速冷却：焯水后的青菜要迅速过凉水，彻底挤干水分，这样可以保持青菜的脆嫩口感。
馅料调制
拌匀：青菜焯水后，要迅速与调料拌匀，加入适量的油、盐、白糖、蚝油、香油等，使馅料更加鲜美。
避免过度搅拌：在调制馅料时，要避免过度搅拌，以免破坏青菜的纤维结构，影响口感。
包子皮制作
醒发：面团要充分醒发，揉匀搓成长条，切成剂子，擀成包子皮，这样可以使包子皮松软可口。
薄皮大馅：包子皮要做得薄一些，馅料要足，这样蒸出来的包子才会皮薄馅大，味道特棒。