槐花蒸包馅怎么做好吃

槐花蒸包馅的制作步骤如下：

准备食材

新鲜槐花1000克

面粉1500克

猪肉750克

盐6克

五香粉适量

小葱切沫

花生油适量

处理槐花

采摘好新鲜的槐花洗净，去掉小梗。

用开水焯一下过凉，用蒸馒头的纱布揉干水分备用。

准备肉馅

肉馅儿切成丁，放入适量小葱、五香粉、盐、料酒、花生油调好腌制一个小时后倒入槐花中搅匀，备用。

制作面团

面粉放入酵母，发酵成蜂窝状，揉至光滑，切成小段儿，擀皮儿备用。

包制蒸包

包成圆形蒸包，凉水放锅中水开后蒸25分钟，即可出锅。

小贴士

槐花焯水时不要过久，以免营养和鲜味流失。

面团发酵时保持温暖处，避免阳光直射。

蒸包时，水开后放入蒸包，蒸25分钟即可，焖5分钟再取出食用口感更佳。

通过以上步骤，您可以制作出皮薄馅大、满口槐花香的蒸包。