鲜鲨鱼肚怎么做好吃

鲜鲨鱼肚可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

爆炒鲨鱼肚

材料：鲨鱼肚、彩椒、葱、蒜等。

步骤：

1. 将鲨鱼肚洗净，用盐、料酒腌制30分钟，去除腥味。

2. 彩椒切成片，葱蒜切末备用。

3. 热油锅，炒香葱蒜，加入鲨鱼肚翻炒2分钟，再加入彩椒炒5分钟。

4. 熟后加耗油调味，即可出锅。

鲨鱼肚炖鸡脚汤

材料：鲨鱼肚、鸡脚、料酒、姜片、精盐、鸡精等。

步骤：

1. 鲨鱼肚提前泡发24小时，去掉沙质。

2. 热油锅，爆炒姜片，加入鲨鱼肚和鸡脚翻炒，加料酒去腥。