青椒后期打理
辣椒后期管理主要包括以下几个方面：
肥水管理
追肥：辣椒在生长后期需要大量养分，每次采摘后应及时追肥，可以使用尿素+硫酸钾肥或20-10-20的水溶肥，每亩尿素10公斤，硫酸钾肥7公斤，或者使用复合肥。
叶面肥：在产果盛期及每次采摘后，可喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液进行叶面补肥，每周一次，连续二至三次，以促进辣椒上色和提高单果重量。
水分管理：收获鲜红椒的田块每周浇水一次，收获干椒的田块后期应适当控水，避免田间积水。
病虫害防治
常见病虫害：包括白粉虱、吃椒肉虫、菜青蛾等。
防治措施：可交替使用小苏打、草木灰进行叶面喷洒，增加光合作用，提高产量，同时有效防止病虫害的发生。
针对性药剂：如炭疽病可用75%的肟菌·戊唑醇喷雾，轮纹病、青枯病等可用相应的杀菌剂进行防治。
中耕除草及培土
中耕除草：保持田间清洁，促进根系发育，避免杂草与辣椒争夺养分和水分。
培土：在植株基部培土，防止植株倒伏，增强防风防雨能力。