竹荪拌芹菜

竹荪和芹菜可以一起食用，它们各自拥有丰富的营养成分，并且搭配起来具有多种健康益处。

营养成分

竹荪：含有丰富的营养物质，有助于补充人体所需的能量。

芹菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。

健康功效

清理肠道：竹荪和芹菜的搭配有助于清理肠道，治疗便秘。

增强免疫力：这两种食材的结合可以增强免疫力，对人体健康有益。

烹饪方法

材料：竹荪、芹菜、盐、姜片、葱段、蒜片。

步骤：

1. 将炒锅置武火上烧热，加入素油。

2. 待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香。

3. 放入芹菜和竹荪，加入适量的盐。

4. 炒至芹菜断生即可食用。

通过上述信息，我们可以看出竹荪和芹菜不仅营养价值高，而且搭配起来简单美味，是一道健康又美味的家常菜。