牛肉芹菜木耳土豆

牛肉芹菜木耳土豆是一道营养丰富、口味可口的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

牛肉：250克

土豆：2个

芹菜：2棵

木耳：适量

蒜末：少许

猪肉：适量（可选）

耗油：适量

酱油：适量

盐：少许

做法

食材准备

芹菜、木耳洗净，木耳提前泡好。

土豆切细条，芹菜改刀切，木耳去掉尾蒂。

牛肉切成薄片或细条，用料酒、生抽、淀粉、白糖腌制10-20分钟。

炒制过程

肉先下锅炒至变色，加入蒜末爆香。

先放土豆，炒至变软，期间可以加少量盐。

然后加芹菜，这时候可以适量加盐，不要太多，因为芹菜不吃盐。

加入木耳，可以适量加酱油、耗油，吃咸者可以加点盐。

在炒一会儿，出锅。

小贴士

切记，土豆可以切小点儿，炒的时间长点儿，以便更好地熟透。