洋葱汤底配方比例

洋葱汤底可以根据个人口味和需求调整配方比例。以下是一个常见的洋葱汤底配方比例：

食材：

洋葱：2-3个

黄油：50克

高汤或鸡汤：500毫升

牛奶：200毫升（可选）

白葡萄酒：50毫升（可选）

盐和胡椒粉：适量

制作步骤：

准备洋葱：

将洋葱切成薄片或细丝。

炒洋葱：

在锅中倒入50克黄油，加热至黄油融化后，加入洋葱片或丝，炒至变软和稍微变色，但不要炒焦。

加入液体：

如果使用白葡萄酒，可以在洋葱炒软后加入，稍微煮开一会，然后倒入高汤或鸡汤。

调味：

加入适量的盐和胡椒粉调味。

加入牛奶：

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入200毫升的牛奶。

煮开：

将汤煮开后，转小火继续煮几分钟，让味道充分融合。

装盘：

将煮好的洋葱汤倒入碗中，可以根据个人喜好撒上一些切碎的香草或奶酪丝作为装饰。

这个配方比例可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少洋葱、黄油、高汤或牛奶的用量，以及调整盐和胡椒粉的比例。希望这个配方能帮助你制作出美味的洋葱汤底。