豆浆机豆子提前蒸好吗

关于豆浆机豆子是否提前蒸好的问题，存在以下几种观点：

不需要提前蒸

使用生的黄豆，头天晚上泡好，第二天早上加入清水用豆浆机直接打碎即可。因为一般市场上卖的豆浆机都带有煮熟功能。

建议提前蒸熟

豆子提前蒸熟比搅拌完再煮熟更安全，因为搅拌完再煮，如果没煮熟，饮用了生豆浆里的皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

黄豆必须事先完全煮熟或蒸熟才能食用调理。如果先用生豆打成浆再煮，煮豆浆的过程所产生的泡沫是一种假沸现象，必须高温煮好长一段时间才会真的熟。

如果用完全煮熟后的黄豆下去打的豆浆，那时候所产生的泡沫是可以喝的，无须捞掉。

蒸熟与煮熟均可

打豆浆之前豆子煮不煮熟都是可以的，如果提前将豆子煮熟再去打豆浆的话，打出来的豆浆豆渣就会少一点，并且豆子会更容易打发，打出来的豆浆也没有豆腥味。

建议

如果追求安全性和口感：建议提前将豆子蒸熟，这样可以避免假沸现象，确保豆浆完全煮熟，同时减少豆腥味，使豆浆口感更佳。

如果追求便捷性：可以选择直接使用生豆子，利用豆浆机的煮熟功能来确保豆浆的熟度。

综合来看，提前蒸熟豆子在安全性和口感上都有优势，但便捷性略逊于直接使用生豆子。根据个人需求和实际情况选择合适的方法即可。