网站首页 > 羊肉 > 腌制炸羊肉 腌制炸羊肉的步骤如下:准备食材羊肉1斤料酒1勺盐1勺胡椒粉1勺孜然粉1勺生抽1勺姜丝8片食用油1勺洋葱半个香菜3棵辣椒面1勺花椒粉1勺蒜瓣4瓣腌制羊肉将羊肉切成小块,放入大碗中。加入料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、姜丝和食用油,搅拌均匀后腌制半小时。准备配菜洋葱切条和小粒;香菜梗切段,叶切段备用;蒜瓣拍碎。炸羊肉锅中倒入足量油,油热后放入腌制好的羊肉炸至表面微焦,捞出沥油。