38一盘的羊肉
38元一盘的羊肉有以下几种推荐:
京城飘雪
部位:羊外脊背的部分
特点:肥瘦分明,肥肉搭在房檐上,创意十足。肉质细嫩,略带弹牙,几乎没有腥膻味,配上一口麻酱,口感极佳。
大三叉
部位:涮羊肉最嫩的部位之一
特点:油脂丰富,入口即化,非常好吃,是必点推荐。
低脂羊腿肉
部位:冻羊腿肉切片
特点:比鲜羊腿肉切得薄,更容易熟,也更嫩,说明冻肉很新鲜。上桌之前机器现切,稍微一烫就熟,血末不多,完整不碎。
A级羔羊肉
部位:极品羔羊
特点:与外面的极品羔羊品质相当,冻羊肉羊肉新鲜,上桌之前机器现切,稍微一烫就熟,血末不多,完整不碎,38元一盘感觉很值。
38一斤内蒙古羔羊肉
部位:内蒙古羔羊肉